Zangeres Maan opent het Di Fiorentina ijsseizoen

HEILOO – Zaterdag 7 april is iedereen van harte welkom om het nieuwe ijsseizoen van Di Fiorentina op de Kennemerstraatweg in te luiden. Zangeres Maan (winnares van The Voice of Holland in 2016) presenteert deze dag tussen 16.00 uur en 17.00 uur ook de nieuwe, exclusieve ijs-Maancarons. Tevens staat de middag in het teken van stichting Semmy. Deze stichting zamelt geld in voor onderzoek om de overlevingskansen van kinderen die getroffen zijn door hersenstamkanker te vergroten. Van elke verkochte 'Coupe Tijn' gaat €1,- naar dit goede doel. Natuurlijk zal Maan ook een spetterend optreden verzorgen op het podium op het grote terras. Eigenaar Ed van Baar kijkt uit naar deze mooie dag waar ook de landelijke pers, waaronder SBS en RTL niet zal ontbreken. Om alles in goede banen te leiden staan verkeersregelaars paraat.
IJssalon Di Fiorentina, al 7 jaar een begrip in de regio
De komst van ijssalon Di Fiorentina in Heiloo, zeven jaar geleden, was een schot in de roos. Vorig jaar werd de ijssalon tot beste van Nederland bekroond. Het gehele jaar trekt DiFi, zoals het door velen genoemd wordt, ijsliefhebbers uit het hele land. Ook voor een kop koffie kan je overigens terecht op het ruime terras. Ed van Baar wil nog meer gezelligheid creëren in het dorp en pleit voor meer evenementen. Di Fiorentina is enorm betrokken bij kinderen met een beperking. Zo staat 27 oktober het Showhero DiFi-theater in de Cultuurkoepel op het programma.
Nieuwe ijssensatie: Maancarons
Geïnspireerd op de bekende kleine macarons, de kleurige, luchtige koekjes met zachte vulling, bedacht Ed van Baar een grotere variant gevuld met maar liefst 150 gram ijs. Zangeres Maan, die toen zij in Bergen woonde geregeld met vriendinnen een ijsje kwam halen bij Di Fiorentina, twijfelde geen moment om haar naam aan deze lekkernij te verbinden. Haar lievelingssmaak is overigens die met mango, maar de Maancarons zijn er daarnaast ook in de smaken chocola en framboos. Ed van Baar: "De samenwerking met Maan is een goede match en past helemaal bij onze uitstraling en doelen. Zij is enthousiast, ambitieus en betrokken bij haar fans. Net als wij steunt zij goede doelen waarbij kinderen met een beperking centraal staan."

Steun het goede doel met Coupe Tijn
Stichting Semmy, die zich inzet voor onderzoek naar hersenstamkanker bij kinderen, heeft landelijk de actie 'Coupe Tijn' bedacht waar ijssalon Di Fiorentina graag aan meewerkt. De 6-jarige Tijn, die leed aan hersenstamkanker, werd bekend door zijn nagellakactie voor Serious Request. Helaas kwam voor hem genezing te laat. Coupe Tijn is een eerbetoon aan Tijn en alle ernstig zieke kinderen. Van elke verkochte coupe, bestaande uit ijs, vruchtjes, slagroom, suikerhartjes, een ijsprikker van een dier en een speciaal koekhandje, gaat €1,- naar stichting Semmy.
Tekst: Natalie Bottemanne